家系ラーメンを意識してラーメン作りました | 不動前で美味しいと評判のラーメン屋から、店内の状況や日々の様子をお送りいたします

本日と次の金曜日は『家系ラーメンを意識して作ったらぁめん』を販売します。

横浜のご当地ラーメン、家系をイメージして、自分流のやり方で作った豚骨醤油ラーメンです。

何回かやっていますが、作る度に改良を重ねて理想に近づけています。

是非ご賞味ください。