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火~金 11:30~15:00、18:00~22:30
(木曜日は18:00〜22:30の営業をお休みいたします。)
土日 11:30~15:30、17:30~22:30
※営業終了時間30分前がラストオーダーです。
らーめん研究のために、いろいろな店を食べ歩いてます。町田のラーメン屋、雷文で食べてきました。
昔からある女性店主が経営する有名なラーメン屋です。
町田駅から徒歩で約20分と結構な距離があります。
名物店主の女将さんは、今は亡き支那そば屋の佐野実さんとテレビCMで共演されたこともあったこともあります。
ラーメン文化のひとつの時代を作り上げたラーメン店です。
数回は訪問したことはありますが、町田を通りかかったので、久しぶりに訪問することにしました。
月曜日休みなので、私と定休日が合わさりなかなか行けなかったのですが、今回は機会に恵まれました。
2時ぐらいに訪問して、先客は3ん人ほどいました。
ワンタンをつけた塩らーめんを注文しました。
昔から好きだったこちらのチャーシューはとても柔らかく、今食べてもやはり美味しいです。
コブをふんだんに数種類使用したスープはとても複雑で他にはない味に仕上がってます。ここだけのオンリーワンのスープだと思いました。
店主さんは相変わらず元気そうでした。長く続いて欲しいラーメン屋の一つです。